日本酒を愉しむ会とは
私にとって日本酒とは、日本人に生まれてよかったと実感させてくれるもの。
今や世界遺産にも登録されている「和食」。
世界的に見てもこの和食の文化は、唯一無二の存在で私たち日本人の誇り、宝です。
やはり、それに合わせて頂きたいのが日本酒。
しかも、熱燗、ぬる燗、人肌燗、燗冷まし、冷酒、常温etc…色々な温度帯で楽しめるのも日本酒ならではの魅力です.
好きな日本酒の発見、日本酒作りの知識、和食だけでないお料理とのマリアージュ、日本酒好きの集まりだからこそのコミュニケーションと新たな日本酒との出会いの場を提供できればと考えています。
もっと身近に日本酒を感じて頂くことにより、新たな日本酒の世界へご案内したいと思います。